– Marina Muñoz Cervera –
La Coenzima Q10 tiene función antioxidante y también interviene en la producción y transporte de energía.
Publicado el 25-2-16
Categoría: Vitaminas y minerales
La Coenzima Q10 ¿es una vitamina?
– Marina Muñoz Cervera –
La coenzima Q10 o ubiquinona no es esencial, y no se considera, actualmente, una vitamina.
Publicado el 24-2-16
Presencia de arsénico en los alimentos.
– Marina Muñoz Cervera –
Los pescados y mariscos contienen arsénico orgánico, los cereales, sobre todo el arroz, tiene una mezcla de orgánico e inórganico.
Publicado el 22-2-16
Imagen: https://essentiaforall.files.wordpress.com/2015/04/5058befab93795b15a00001d_0_12-1347997275-1.jpg
La toxicidad del arsénico.
– Marina Muñoz Cervera –
El consumo prolongado de agua y alimentos ricos en arsénico inorgánico produce cáncer y lesiones cutáneas.
Publicado el 21-2-16
Fuente: OMS. «Arsénico». Nota descriptiva N°372. Diciembre de 2012
¿Qué es el arsénico?
– Marina Muñoz Cervera –
El arsénico es un elemento de la naturaleza y, en su forma inorgánica, es muy tóxico.
Publicado el 20-2-16
Imagen: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Arsen_1.jpg/220px-Arsen_1.jpg
Para reducir el cadmio.
– Marina Muñoz Cervera –
Una alimentación equilibrada puede reducir la cantidad de cadmio que entra al cuerpo en los alimentos y bebidas.
Publicado el 19-2-16
Fuente: Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR). «Cadmio».
Imagen: http://gimnasioenforma.com/wp-content/uploads/2013/06/dietaequilibrada.jpg
La toxicidad del cadmio.
– Marina Muñoz Cervera –
El cadmio en exceso puede lesionar los riñones, los pulmones, causa fragilidad ósea y es cancerígeno.
Publicado el 18-2-16
Imagen: http://actualizarmiweb.com/sites/meamomecuido/publico/image/hueso-roto.jpg
El cadmio en los alimentos.
– Marina Muñoz Cervera –
El cadmio se encuentra sobre todo en el agua potable, las algas, las semillas oleaginosas, los cereales, etc.
Publicado el 17-2-16
Imagen: https://eliasnutri.files.wordpress.com/2015/02/poultry-feed-pellets.jpg
El cadmio y su antagonismo.
– Marina Muñoz Cervera –
El cadmio tiene una gran capacidad tóxica y antagoniza con el zinc, cobre, hierro y calcio, entre otros.
Publicado el 16-2-16
Sobre el cadmio.
– Marina Muñoz Cervera –
El cadmio es un metal pesado, de esencialidad no demostrada, que se conoce más como contaminante tóxico.
Publicado el 15-2-16
Imagen: http://www.cometalsa.com/pic.php?path=data/pictures/ldwzkn.jpg