La toxicidad del vanadio.

vanadio

– Marina Muñoz Cervera –

El vanadio, a dosis altas, disminuye la absorción del selenio y puede producir envejecimiento prematuro, entre otros.

Publicado el 18-1-16

YNUTRICIÓN

Fuente: Damián Alexander Contreras-Cadena, Cecilia Gómez-Pech, Martín Rangel-García, Analuisa Ruiz-Hernández, Pablo Martinez-Bulit, Norah Barba-Behrens- “La importancia del vanadio en los seres vivos”. Science Direct 20 de diciembre de 2014.
doi:10.1016/S0187-893X(14)70564-6

Imagen: http://psicologiaaldia.com.mx/wp-content/uploads/Envejecimiento-premarura.jpg

Fuentes alimentarias de selenio.

selenio

– Marina Muñoz Cervera –

Encuentras selenio en carnes, pescados, huevos, cereales, levadura de cerveza, hortalizas, etc.

Nota: La riqueza en selenio de los alimentos dependerá mucho de la abundancia de este mineral en las tierras de cultivo y en la alimentación de los animales.

Publicado el 30-10-15

YNUTRICIÓN

Imagen: http://uncuerpofeliz.com/wp-content/uploads/2014/05/selenio.jpg