– Marina Muñoz Cervera –
¿Te importa el color de la cáscara de los huevos? marrones y blancos aportan los mismos nutrientes.
Publicado el 19-1-15
Imagen: http://www.cocinillas.es/
Categoría: En la cocina
Mascotas en la cocina.
– Marina Muñoz Cervera –
No es recomendable que los animales domésticos entren en la cocina mientras manipulamos alimentos.
Publicado el 16-1-15
Imagen: http://static.consumer.es/www/imgs/2009/04/perro.cocina.art.jpg
Cocinar al horno.
– Marina Muñoz Cervera –
Si cocinas en un horno convencional realzas el sabor de los alimentos y necesitas menos aceite.
Publicado el 15-1-15
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Comida nutritiva.
– Marina Muñoz Cervera –
La comida nutritiva es sencilla, las recetas complejas no tienen porqué ser más nutritivas.
Publicado el 12-1-15
Imagen: http://entremujeres.clarin.com/
Uso de la mantequilla.
– Marina Muñoz Cervera –
La mantequilla debería ser un ingrediente de uso esporádico en el cocinado de los alimentos.
Publicado el 12-3-15
Imagen: https://sientateenmicocina.files.wordpress.com/2010/11/mantequilla.jpg
Salsa de tomate sin azúcar.
– Marina Muñoz Cervera –
La salsa de tomate suele llevar azúcar, pero si la haces con cebolla, no necesita endulzante.
Publicado el 11-3-15
Imagen: http://static.hogarutil.com/archivos/201206/salsa-tomate-baja-calorias-xl-668x400x80xX.jpg
La nata en las salsas.
– Marina Muñoz Cervera –
Muchas salsas llevan nata, pero puede sustituirse por leche evaporada desnatada, es más ligera y nutritiva.
Publicado el 10-3-15
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Gratinados.
– Marina Muñoz Cervera –
Los gratinados con mucho queso están sobrecargados de grasas saturadas y sodio. Moderación!
Publicado el 7-3-15
Asados de carne.
– Marina Muñoz Cervera –
Los asados de carne son más sanos con aceite de oliva que con mantecas.
Publicado el 2-12-14
Imagen: http://www.cocina.es/wp-content/uploads/2012/11/botella-de-aceite-virgen-extra.png
Solanina de la patata.
– Marina Muñoz Cervera –
Las zonas verdes de la patata son ricas en solanina, una toxina. Es mejor quitarlas.
Publicado el 22-11-14