Categoría: Deporte y nutrición

La nutrición en el deporte es fundamental para la salud de los atletas y, decisiva, en su rendimiento deportivo, desarrollo muscular y calidad de vida.

La Coenzima Q10 ¿es ergogénica?

coenzima Q10

– Marina Muñoz Cervera –

No está claro que la Coenzima Q10 sea ergogénica, porque algunos estudios demuestran que puede ser ergolítica.

Publicado el 27-2-16

YNUTRICIÓN

Fuente: Louise Burke PhD. «Nutrición en el Deporte. Un enfoque práctico». Editorial Médica Panamericana. Madrid, 2009.

Imagen: http://www.sientetebien.es/wp-content/uploads/2016/01/dopaje-sientetebien.jpg

Presencia de arsénico en los alimentos.

arroz

– Marina Muñoz Cervera –

Los pescados y mariscos contienen arsénico orgánico, los cereales, sobre todo el arroz, tiene una mezcla de orgánico e inórganico.

Publicado el 22-2-16

YNUTRICIÓN

Imagen: https://essentiaforall.files.wordpress.com/2015/04/5058befab93795b15a00001d_0_12-1347997275-1.jpg

La toxicidad del arsénico.

arsénico

– Marina Muñoz Cervera –

El consumo prolongado de agua y alimentos ricos en arsénico inorgánico produce cáncer y lesiones cutáneas.

Publicado el 21-2-16

YNUTRICIÓN

Fuente: OMS. «Arsénico». Nota descriptiva N°372. Diciembre de 2012

Imagen: http://www.vozdeguanacaste.com/sites/default/files/styles/article_main_pic/public/arsenico_sintomas_piel.png?itok=Pe8VcMv5

Para reducir el cadmio.

cadmio

– Marina Muñoz Cervera –

Una alimentación equilibrada puede reducir la cantidad de cadmio que entra al cuerpo en los alimentos y bebidas.

Publicado el 19-2-16

YNUTRICIÓN

Fuente: Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR). «Cadmio».

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