– Marina Muñoz Cervera –
Si guardas los alimentos enlatados en su lata abierta, aumenta la concentración de estaño en su composición.
Publicado el 8-2-16
Imagen: http://static.consumer.es/www/imgs/2015/09/latas-nevera-listg.jpg
Categoría: Nutrientes
Fuentes alimentarias de estaño.
– Marina Muñoz Cervera –
Obtienes estaño de alimentos en lata (sin lacar), verduras, frutas, legumbres, pescado, etc.
La cantidad de estaño presente en los alimentos, depende de la riqueza en este metal de los suelos de cultivo.
Publicado el 7-2-16
Imagen: https://www.revistasomos.cl/somos/wp-content/uploads/2015/02/conservas.jpg
La deficiencia de estaño.
– Marina Muñoz Cervera –
No ha constatado la carencia de estaño en humanos. En animales produce caída de pelo, detención del crecimiento, etc.
Publicado el 6-2-15
Toxicidad del estaño.
– Marina Muñoz Cervera –
La intoxicación por estaño se manifiesta por cefaleas, trastornos gastrointestinales, neurológicos, etc.
Publicado el 5-2-16
Imagen: http://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/wp-content/uploads/2013/07/woman-headache1.jpg
¿Dónde encontramos estaño?
– Marina Muñoz Cervera –
El estaño está presente en el aire, suelos, agua, vertederos, latas, alimentos, etc.
Publicado el 4-2-16
Imagen: http://thumbs.dreamstime.com/t/latas-de-esta%C3%B1o-22099786.jpg
¿Para qué nos sirve el estaño?
– Marina Muñoz Cervera –
El estaño participa en las reacciones de oxido-reducción y en la estructura terciaria de las proteínas.
Publicado el 3-2-16
Imagen: http://1.bp.blogspot.com/_ZY7jvxGDsGI/ShnmdKfZ5QI/AAAAAAAAABE/BUl_vX3IoiY/s320/mioglobina2.png
¿Qué es el estaño?
– Marina Muñoz Cervera –
El estaño es un elemento ultratraza, presente en la naturaleza y alimentos, cuya esencialidad se discute aún.
Publicado el 2-2-16
Imagen: http://elestimulo.com/wp-content/uploads/2014/11/Esta%C3%B1o-1100×618.jpg
El exceso de silicio por vía oral.
– Marina Muñoz Cervera –
Demasiado silicio, en forma de suplementos, puede producir piedras en los riñones.
Publicado el 1-2-16
Fuente: Judy A. Driskell & Ira Wolinsly. «Sports nutrition. Vitamins and trace elements». Nutrition in Exercise Sports Series. CRC Press, Taylor & Francis Group. New York, 2006.
Imagen: http://2.bp.blogspot.com/-NiSC4xKG9Yo/UCghWvinxsI/AAAAAAAABdI/lMbkrUgXIzY/s1600/dolor_lumbar2.jpg
La deficiencia de silicio.
– Marina Muñoz Cervera –
La carencia de silicio afecta al metabolismo de los huesos y del tejido conectivo, así como a la síntesis de colágeno.
Publicado el 31-1-16
Fuentes:
– Judy A. Driskell & Ira Wolinsly. «Sports nutrition. Vitamins and trace elements». Nutrition in Exercise Sports Series. CRC Press, Taylor & Francis Group. New York, 2006.
– Pérez-Granados AM1, Vaquero MP. «Silicon, aluminium, arsenic and lithium: essentiality and human health implications». J Nutr Health Aging. 2002;6(2):154-62.
Imagen: http://www.noticiasnet.mx/portal/sites/default/files/fotos/2014/09/02/lesiones1.jpg
Los suplementos de silicio.
– Marina Muñoz Cervera –
El silicio orgánico se utiliza para evitar y/o mitigar el desgaste articular y de tendones en deportistas.
Publicado el 30-1-16
Imagen:http://i.blogs.es/8e6389/dolor-20articular/650_1200.jpg